Ingredientes: Para la costilla: 1 costilla asada con hueso (alrededor de 4 a 6 libras)Sal y pimienta negra al gusto2 cucharadas de aceite de olivaPara […]

Ingredientes para el Flan de Dulce de Leche

IngredientesPANDORO1LATTÉ300mlHUEVO2AZÚCAR2 cucharadasHARINA1 cucharadaVAINA DE VAINILLA1/2MASCARPONE250 gramosCREMA FRESCA200mlHOJAS DE COLA DE PESCADO15 gramosCACAO EN POLVO SIN AZÚCARq.b.La pandoro charlotte es un postre delicioso y muy espectacular, […]

Ingredientes:Para la tarta de almendras:220 g de harina de almendras150 gramos de mantequilla100 g de azúcar glas25 g de cacao en polvo4 huevos50 gramos de […]

Ingredientes: – Para la levadura: 18 g de levadura seca o55 g de levadura fresca1 cucharadita de azúcar 75 g de agua tibia75 gramos de harina – Para la […]

IngredientesHARINA TIPO 00500 gramosLATTÉ300mlAZÚCAR GLAS180 gramosMANTEQUILLA DERRETIDA140 gramosHUEVO5LEVADURA EN POLVO1 sobrePIEL DE NARANJAq.b.COMPLETARMONEDA METÁLICA1ALMENDRAS FILETEADASq.b.La vasilopita es una tarta de origen griego, cuyo nombre significa […]

IngredientesGRUPA DE TERNERA ENTERA1 kg aproximadamenteCOTECHINO PRECOCIDO1JAMÓN CRUDO150 gramosVINO LAMBRUSCO100mlACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAq.b.VENTAq.b.BEBÉq.b.PEREJIL1 mechónEl cotechino en galera es un rico y sabroso asado, preparado […]

IngredientesPANETTONE1RICOTTA500 gramosCREMA FRESCA200mlCHISPAS DE CHOCOLATE AMARGO80 gramosAZÚCAR GLAS40 gramosLATTÉq.b.PARA TERMINARAZÚCAR EN POLVOq.b.El panettone cassata es un postre sin cocción que combina, en un solo bocado, […]

Ingredientes:3 discos españolesPara el llenado:800 g de ricota de oveja240 g de azúcar granulada fina150 g de hojuelas de chocolate amargo100 g de fruta confitada […]

IngredientesLECHE ENTERA300mlAZÚCAR GLAS60 gramosEL ALMIDÓN DICE MÁS30 gramos00 HARINA25 gramosYEMAS2LIMÓN1PARA EL EMPANIZADOHUEVO2MIGAS DE PANq.b.00 HARINAq.b.TU TAMBIÉN LO NECESITASACEITE DE SEMILLA DE MANÍq.b.Lacrema frita es una […]