Pastel de galletas helado: la receta de una galleta helada para servir como postre delicios

Ingredientes
PARA LA MASA
HARINA 00
400 gramos
AZÚCAR
150 gramos
MANTECA
150 gramos
HUEVO
2
CHIPS DE CHOCOLATE
probar
PARA LA CREMA
CREMA PARA BATIR
400ml
LECHE CONDENSADA
180 gramos
CHIPS DE CHOCOLATE
probar
Cómo preparar pastel de galletas helado
Paso 1
En un bol combine la harina con el azúcar, la mantequilla y los huevos. Amasar hasta obtener una masa compacta 1.

Paso 2
Agrega e incorpora las chispas de chocolate 2.

Paso 3
Dividir la masa por la mitad y envolver cada una en film transparente. Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

Etapa 4
Una vez pasado el tiempo, estirar la primera mitad en el molde circular (20 cm de diámetro). Distribuirlo con las manos hasta cubrir todo el fondo 4.

Paso 5
Hornear en el horno a 180°C durante 30 minutos. 5. Repetir la operación con la otra mitad de la masa para obtener dos galletas grandes.

Paso 6
Batir la nata, agregar la leche condensada y revolver para combinar. Agrega e incorpora las chispas de chocolate 6.

Paso 7
Dejar una galleta en el molde, luego verter la nata encima 7.

Paso 8
Nivelar y colocar encima la segunda galleta 8. Dejar en el congelador 4 horas.

Paso 9
Pasa la galleta helada a un plato y decora la parte de crema con más chispas de chocolate 9.

almacenamiento
Guarda el pastel de galletas helado en el congelador por más de 1 semana. Sácalo del congelador 10 minutos antes de disfrutarlo.