Receta De Una Taza De Rodajas De Plátano

Ingredientes:

Para la masa:

8 claras de huevo
300 g de azúcar
6 yemas
1 paquete de azúcar de vainilla
200 g de harina

Para cubrir:

100 g de mermelada de albaricoque
6 plátanos (en rodajas o a lo largo)

Para el pudín:anuncios

1 paquete de pudín de vainilla en polvo
250 ml de leche
2 yemas de huevo 3 cucharadas de
azúcar 1 paquete de
azúcar de vainilla
200 g de mantequilla (blanda)
1 taza de glaseado de tarta (cacao)

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar. Batir las yemas y el azúcar de vainilla hasta que espese y añadir a las claras. Incorpora la harina con un batidor.

Extienda la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornee en el estante central del horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos. Luego inmediatamente dale la vuelta al bizcocho y retira rápidamente el papel de horno.

Rocíe sobre el bizcocho enfriado, unte con mermelada de albaricoque y cubra con los plátanos.

Prepara el pudín según las instrucciones del paquete, pero aquí sólo con 250 ml de leche. Deje que la mezcla se enfríe, pero revuelva varias veces para asegurarse de que no se forme piel.anuncios

Agrega la yema, el azúcar, el azúcar de vainilla y la mitad de la mantequilla. Mezcle la mantequilla restante (o cuajada) hasta que esté cremosa y agregue la mezcla de pudín una cucharada a la vez mientras continúa revolviendo.

Con un cuchillo tibio, esparza la crema sobre los plátanos. Calentar el glaseado de bizcocho según las instrucciones y esparcirlo sobre la nata.

Tan pronto como el glaseado de chocolate se haya endurecido, sirve las rodajas de plátano.