Moussaka, la tradicional y deliciosa receta griega

Jim es un pastelero muy bueno pero hoy hará un plato salado famoso.

Ingredientes:
2 patatas2 calabacines2 berenjenas1 cebolla1 diente de ajo700 gramos de carne picada5 cucharadas de aceite de oliva50 ml de vino blanco500 gr puré de tomate1 hoja de laurel1 cucharadita de sal1 pizca de azúcar1/2 cucharadita de pimienta1 cucharadita de orégano1/2 cucharadita de nuez moscadaPerejilPuedes preparar la bechamel como más te guste o seguir la receta:150 gramos de mantequilla150 gramos de harina1 litro de lecheSal, pimienta, nuez moscada50 gramos de parmesano3 yemas

Direcciones:
Cortar y asar patatas, calabacines y berenjenas.Luego dora la cebolla y el ajo, luego agrega la carne.A continuación añade el puré de tomate, la sal, el azúcar, la pimienta, la nuez moscada, el vino, el laurel y el perejil. Cocine por 15 minutos más.Luego prepara la bechamel y monta la moussaka.Cubra con parmesano y pan rallado y hornee a 400°F (200°) durante 30-40 minutos.