Croissants de natilla listos en 10 minutos!
Ingredientes
Para la masa:
½ cubo de levadura
4 cucharadas de azúcar
1 yema de huevo
100 ml de aceite
750 g de harina
300 ml de leche tibia
1 paquete de levadura química
1 pizca de sal
Para el relleno:
300 ml de leche
5 cucharadas de azúcar
1 paquete de
natillas azúcar glas, para espolvorear
preparación
Relleno :
1. En primer lugar, cueza la crema pastelera con leche, azúcar y polvo de crema pastelera y cúbrala con film transparente para evitar que se forme una piel en la superficie.
Masa :
1. Ahora disuelva la levadura en leche tibia y mezcle con 4 cucharadas de azúcar, luego mezcle la yema con aceite y vierta en la mezcla de leche. Luego ponga la harina, el polvo de hornear, la sal en un tazón y agregue una mezcla tibia de leche y aceite y haga una masa.
2. Inmediatamente dé forma a la masa en un rollo sobre la superficie de trabajo y córtela en trozos uniformes. Enrolle cada pieza a lo largo con un rodillo y haga 7 cortes verticales en el extremo superior. Ponga un poco de crema pastelera en el fondo y enrolle.
3. Ahora colocar en una bandeja forrada con papel de horno y pintar con huevo batido y hornear a 170° durante 15 a 20 minutos. Después de enfriar, espolvorear con azúcar en polvo. ¡Completo!
Disfrute de su comida