Tarta de coco sin horno: el postre para probar ya mismo

Ingredientes:
280 g de azúcar
130 g de harina
650 g de agua
2 sobres de vainillina
400 ml de nata montada
400 g de bizcochos secos
100 g de harina de coco (30 g para la nata y 70 g para la cobertura)

Preparación:
Poner el azúcar, la harina y el agua en un cazo. Agregue la vainillina y espese al fuego. Cubrir con film transparente y dejar enfriar.
Montar la nata y añadir la nata y los 30 g de harina de coco.
Montar en un molde rectangular y dejar en el frigorífico durante 5 horas.