Tarta de avena y manzana con una ligera piel de naranja
Estas galletas de avena y manzana son una deliciosa mezcla de avena masticable y manzanas suaves, realzadas con un toque de ralladura de naranja. Perfectas para un refrigerio rápido o un postre ligero, combinan el sabor saludable de la avena con la dulzura natural de las manzanas. Con su textura suave y sutiles potenciadores del sabor, estas galletas son reconfortantes y saciantes. Son fáciles de hacer y perfectos para compartir con familiares y amigos.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes:
Avena: 110 g (1 1/4 tazas)
Mantequilla derretida: 60 g (1/4 taza)
Huevo: 1
Azúcar: 50 g (1/4 taza)
Manzana: 1, rallada o picada
Harina: 50 g (1/3 taza + 1 cucharada)
Piel de naranja: de 1 naranja
Polvo para hornear: 1 cucharadita
Azúcar de vainilla: 1 cucharadita
Pasas o nueces (opcional): 1 cucharada
Jugo de naranja: 4-5 cucharadas (para mezclar con manzanas)
Ruta:
Prepara la masa:
En un bol mezclar la mantequilla derretida, el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo hasta que esté espumoso.
Agrega la avena hasta que esté completamente combinada.
Agrega la harina, el polvo para hornear y la piel de naranja, mezcla hasta obtener una masa suave.
Hacer el relleno de manzana:
Ralla o corta la manzana en trozos pequeños.
Mezcla la manzana con pasas o nueces (si las usas) y mezcla con 4-5 cucharadas de jugo de naranja.
Mezclar y hornear:
Incorpora suavemente la mezcla de manzana a la masa de avena hasta que se distribuya uniformemente.
Forme galletas pequeñas y redondas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Hornea en horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Sugerencias de servicio:
Con té o café: Servir caliente con una taza de té o café para un agradable refrigerio.
Con yogur: Disfrútelo con una taza de yogur para un postre más saludable.
Maridaje de frutas: Servir con fruta fresca como refrigerio equilibrado o postre ligero.
Consejos de cocina:
Ajustar la avena: Si usa avena rápida, reduzca ligeramente la cantidad para mantener la textura de la masa.
Sabor extra: una pizca de canela en el relleno de manzana agrega calidez y complementa el sabor de la manzana.
Personalizar: siéntete libre de cambiar las pasas o nueces por frutas secas como arándanos, o agregar chispas de chocolate para darle un toque más dulce.
Beneficios nutricionales:
Rica en fibra: La avena proporciona fibra dietética que favorece la digestión y te mantiene lleno por más tiempo.
Impulso vitamínico: las manzanas son ricas en vitaminas y antioxidantes, lo que promueve la salud general.
Las bondades de los cítricos: La piel de naranja no sólo aporta sabor, sino también una dosis de vitamina C.
Información nutricional:
Contiene: productos lácteos, huevos, gluten
Opción sin gluten: utilice avena certificada sin gluten y sustitutos de la harina, como harina de almendras o sin gluten.
Opción vegana: Reemplace la mantequilla con alternativas de origen vegetal y los huevos con huevos de lino o chía.
Fuente https://www.facebook.com/photo.php?fbid=122178402524180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3