Budín de vainilla con coulis de frambuesa: la receta de un delicioso postre de cuchara

Ingredientes: –
Del pudín: 
250ml de nata 
250 mililitros de leche 
60 gramos de azúcar
1,5 hojas de gelatina
2 paquetes de azúcar de vainilla (o 1 vaina de vainilla) –
Para el coulis: 
200 g de frambuesas
45 gramos de azúcar
Unas gotas de jugo de limón 

Direcciones: 
1. Remojar la gelatina en agua fría. 2. Mezclar la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla en un cazo. 3. Llevar a ebullición, luego agregar la gelatina exprimida y revolver bien. 4. Vierte la mezcla en unas tazas y refrigera por al menos 5 horas. 5. Ahora haz el coulis mezclando frambuesas, azúcar y zumo de limón. 6. Cocine a fuego lento y reduzca, luego mezcle con una batidora de mano. 7. Ahora vierte el coulis encima del pudín frío. 8. Decorar con unas frambuesas frescas por encima.