Ingredientes

2 huevo(s)
4 yemas
60 g de azúcar
glass 70 g de harina
1 pizca(s) de levadura en polvo
110 g de azúcar
4 claras de huevo
250 g de fresas
¼ litro de nata montada (nata, nata dulce) mermelada de azúcar
glass

preparación

Hacer un bizcocho con los primeros 5 ingredientes, luego batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes.
Extienda la masa de galleta en tiras sobre la bandeja, agregue la nieve en el medio, hornee a 150° durante aproximadamente 1/2 hora.
Corta la base en dos partes iguales. Unta uno de ellos con mermelada.
Montar la nata hasta que esté firme, incorporar las fresas limpias y extenderlas también, poner la segunda capa y espolvorear con azúcar glas.