Brownies de mantequilla de maní sin harina y saludables: un sueño de chocolate sin culpa

¡Aquí tienes una receta de Brownies de Mantequilla de Maní sin Harina y Saludables! 🍫🥜 Sin culpa, sin gluten y llenos de sabor.

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Ingredientes

• 1 taza de mantequilla de maní natural (sin azúcar)
• 2 huevos
• 1/3 de taza de miel o sirope de agave
• 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 1/4 de taza de chispas de chocolate 70% cacao (opcional)
• 2 cucharadas de leche vegetal (si la mezcla queda muy espesa)

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Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde pequeño.
2. En un bol, mezcla la mantequilla de maní, los huevos, la miel y la vainilla hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega el cacao, el bicarbonato y la sal, mezclando bien.
4. Si la masa está muy densa, añade un poco de leche vegetal.
5. Incorpora las chispas de chocolate (si usas).
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 18-20 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro ligeramente húmedo.
7. Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.

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Consejos

✅ Puedes sustituir la miel por puré de plátano para una versión sin endulzantes añadidos.
✅ Añade nueces o almendras picadas para más textura.
✅ Disfrútalos con un toque de yogur griego o mantequilla de maní extra.

¡Un brownie sin harina, sin culpa y lleno de sabor! 😍🍫 ¿Te gustaría probarlo con algún otro ingrediente?