Barras de proteína con mantequilla de maní y chocolate: un postre saludable, viral y sin horno

Barras de Proteína con Mantequilla de Maní y Chocolate: Saludables, Virales y Sin Horno! 🥜🍫

Estas barras de proteína caseras son perfectas para un snack energético, sin azúcar refinada y sin necesidad de hornear. Son cremosas, chocolatadas y súper fáciles de hacer.

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📝 Ingredientes:

🔹 Para la base de mantequilla de maní:

• 1 taza (250g) de mantequilla de maní natural
• ¼ taza (60ml) de miel o jarabe de agave
• 1 taza (100g) de harina de avena (avena molida)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 scoop (30g) de proteína en polvo (opcional, pero recomendado)
• 1 pizca de sal

🔹 Para la cobertura de chocolate:

• 150g de chocolate negro (mínimo 70%)
• 1 cucharada de aceite de coco

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👨‍🍳 Instrucciones:

1️⃣ Preparar la base:

• En un bowl, mezcla la mantequilla de maní, miel, esencia de vainilla y proteína en polvo hasta que se integren.
• Agrega la harina de avena y la sal, mezclando hasta obtener una masa compacta.
• Extiende la mezcla en un molde forrado con papel de horno, presionando bien para formar una capa uniforme.

2️⃣ Preparar la cobertura de chocolate:

• Derrite el chocolate negro junto con el aceite de coco en el microondas (intervalos de 20 segundos) o a baño maría.
• Vierte el chocolate derretido sobre la base y extiéndelo uniformemente.

3️⃣ Enfriar y cortar:

• Lleva al congelador por 30-40 minutos, hasta que el chocolate esté firme.
• Corta en barras o cuadritos y disfruta.

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✨ Tips:

✅ Puedes añadir trozos de maní a la base para más textura.
✅ Sustituye la mantequilla de maní por mantequilla de almendras o anacardos.
✅ Se conservan en la nevera hasta 1 semana o en el congelador por más tiempo.

🥜🍫 ¡Un snack saludable, delicioso y sin remordimientos! 😋