Hojaldre salado con bacon y mozzarella

Absolutamente! Los hojaldres de bacon y mozzarella son una opción deliciosa y fácil para una cena rápida o un aperitivo. Aquí te dejo una receta sencilla y sabrosa:

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 8 lonchas de bacon
• 6 lonchas de mozzarella
• Queso mozzarella y cheddar rallado
• 1 huevo, para pincelar
• 1 cucharada de nata
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno: A 200ºC con calor arriba y abajo.
2. Prepara la base: Sobre una superficie enharinada, estira el hojaldre y pasa el rodillo varias veces o aplana con las manos.
3. Coloca los ingredientes: Reparte sobre el hojaldre las lonchas de bacon y queso. Espolvorea con el queso rallado.
4. Cierra y pinta: Dobla el hojaldre por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Pincela la superficie con una mezcla de huevo batido y nata.
5. Hornea: Coloca el hojaldre en una bandeja de horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

Consejos:

• Queso: Puedes utilizar el queso que más te guste, como cheddar, emmental o gruyère.
• Sabor: Añade hierbas aromáticas como orégano o tomillo para darle un toque extra de sabor.
• Variantes: Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, cebolla caramelizada o aceitunas.