EspañolPostre Refrescante de Coco y Naranja: ¡Una Delicia Sin Horno!
Postre Refrescante de Coco y Naranja: ¡Una Delicia Sin Horno!
Recetas | 20 de enero de 2025
Un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para los días de calor.
Ingredientes:
600ml de leche
55g + 65g de maicena
4 cucharadas de miel
800g de jugo de naranja
1 pizca de canela
sal y aceite de girasol (opcional)
Coco rallado para decorar
Preparación:
Prepara la primera capa: En una sartén, mezcla 55g de maicena, 1/3 taza de azúcar, 1 ½ tazas de leche y 200ml de leche de coco. Revuelve bien hasta que quede una mezcla homogénea. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y vierte en una fuente o recipiente para servir. Refrigera.
Prepara la segunda capa: En otra sartén, agrega el jugo de naranja, el resto de la maicena y el azúcar. Revuelve bien y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y agrega la grenetina hidratada según las instrucciones del paquete. Mezcla bien y vierte sobre la primera capa. Refrigera.
Prepara el almíbar: En una olla, coloca el azúcar y el agua. Lleva a hervor y deja caramelizar. Agrega las rodajas de naranja y cocina por unos minutos más. Vierte sobre la segunda capa y refrigera hasta que esté listo para servir.
Tips:
Textura: Si prefieres una textura más firme, agrega un poco más de maicena.
Sabor: Puedes agregar otros cítricos, como limón o toronja, para variar el sabor.
Decoración: Decora con ralladura de naranja, menta o coco rallado.
Este postre es perfecto para los días calurosos, ya que es refrescante y fácil de preparar.
Otras opciones:
Versión vegana: Utiliza leche de coco y azúcar de coco para una versión completamente vegana.
Sin lactosa: Utiliza leche de almendras u otra leche vegetal de tu preferencia.
Con frutas: Añade fruta fresca troceada, como fresas o arándanos, para darle un toque especial a tu postre.
Con esta receta podrás crear diversas variantes y sorprender a tus invitados con un postre delicioso y saludable.