Fantásticas lonchas de nata que se derriten en la boca

Ingredientes

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250 g de mantequilla
320 g de harina
1 huevo para pintar
2 unidades de gemas
20 g de germen

2 cucharadas de crema
1 pizca de sal
0,5 taza de mermelada de albaricoque

Preparación
En primer lugar, para los rollitos de crema, precalienta el horno a 180 grados de temperatura superior/inferior y forra una bandeja para hornear con papel de horno.

Luego desmenuza la harina, la levadura y la mantequilla. Agrega la yema, la sal y la harina. Refrigera la masa por 30 minutos.
Luego extiende y corta triángulos. Rellénalas con mermelada y enrolla.
Luego colócalo en la bandeja del horno y úntalo con el huevo. Hornee por unos 30 minutos. Disfrutar
Fuente Schnell Rezepte