Quadrados de Crumble de Maçã e Aveia: Uma sobremesa saudável
Desenvolvi estos nutritivos Quadrados Crumble de Maçã e Aveia que combinan masa folhada en flocos, maçãs macias y una cobertura de aveia rica en fibra. Una versión más saudável de las grasas tradicionales de tarta de maçã ofrece doçura natural y una textura satisfactoria, al mismo tiempo que contienen ingredientes saudáveis.
A história por detrás da receita
Inspirandome na tarta de maçã holandesa e no tradicional crumble britânico, criei estos cuadrados para satisfacer los deseos de sobremesa e, ao mesmo tempo, acrescentar beneficios nutricionales. Una combinación de aves y nueces acrescenta de fibra y proteína, tornando estos pequeños cuadrados más equilibrados.
Ingredientes
para el plato de maçã:
3 maçãs Granny Smith grandes (600g/21oz), fatiadas
1 colher de sopa de sumo de limón
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
Uma pitada de sal marina
Para o Crumble de Aveia:
1/2 chávena de flocos de aveia (50 g)
1/4 chávena de nozes mistas (amêndoas, nozes) (30 g), picadas
2 coheres de sopa de aceite de coco (30g), sólido
2 coheres de sopa de açúcar de coco (24g)
1/4 de colher de chá de canela em pó
Uma pitada de sal marinho
Para a fundação:
1 folha de masa folhada (275g/9,7oz), descongelada
1 ovo para lavar o ovo
Guia passo a passo
Prepare o recheio
Descasque e corte as maçãs em fatias grossas de 1/4 de polegada
Polvilhe com sumo de limão, canela e noz-moscada
Deixe repousar por 15 minutos para liberar el sumo
Drene o el exceso de líquido
Faça o Crumble
Misture aveia, as nozes picadas ea canela
Trabalhe em aceite de coco sólido até ficar quebradiço com os dedos
Adicione o açúcar de coco eo sal
Misture até distribuir uniformemente
Prepare a base
Pre-aqueça o forno a 190°C (375°F)
Forre uma forma de 9 ×13 polegadas com papel vegetal
Estenda a masa para caber no fundo da panela
Pique todo com um Garfo
Pincele con gema de ovo
Montagem
Coloque grasas de maçã por cima da masa
Acondicione bem para minimizar as lacunas
Polvilhe a cobertura do miolo uniformemente sobre o mesmo
Pressione suavemente para aderir
Cozimento
Leve ao forno até dourar em 35-40 minutos
Montó una panela até a metade
Deixe arrefecer completamente antes de cortar
Dicas de especialistas
Escolha maçãs firmes que mantenham a sua forma
Mantenha a masa fria até ao momento de usar
Escorra o sumo de maçã para que o fundo não molhe
Deixe arrefecer completamente para cortes limpios
Utilice una faca afiada para servir
Instruções de armazenamento
Temperatura ambiente: 2 días en recipiente hermético
Refrigerado: até 5 días
Reaqueça cada quadrado a 175°C durante 5 minutos
Información nutricional
Por porción (1 cuadrado):
Calorias: 265
Gordura total: 14g
Gordura saturada: 6g
Colesterol: 23 mg
Sódio: 140 mg
Hidratos de carbono totales: 32g
Fibra alimentaria: 4g
Açúcares naturais: 12g
Açúcar adicionado: 3g
Proteína: 4g
Tamanho da porção: 1 quadrado (aprox. 3 x 3 polegadas/7,5 x 7,5 cm)
Dosis por receta: 12
Estes quadrados de Crumble de maçã e aveia oferecem o equilíbrio perfeito entre ingredientes saudáveis e textura satisfatória. A folha de massa folhada em flocos proporciona una base deliciosa para as maçãs macias, enquanto o miolo de aveia accenta crocância nutritiva e fibra.
Usar aceite de coco y açúcar de coco em vez de la tradicional manteiga y açúcar refinado acrescenta notas sutiles de caramelo, manteniendo a doçura moderada. Una combinación de aveia y nozes no molho proporciona una energía sustentada y una textura satisfactoria.
Para una mejor experiencia, sirva estos cuadrados ligeramente mornos o a temperatura ambiente. Um excelente lanche da tarde ou sobremesa leve, acompanhando na perfeição uma chávena de chá ou café. A fibra da aveia e das frutas ayuda a tornar estos cuadrados más recheados do que os biscoitos normais.
A doçura natural da maçã transparece, realçada pela canela quente e pela noz-moscada, enquanto o açúcar de coco acrescenta a doçura suficiente para a tornar um verdadeiro deleite. Ingredientes nutritivos tornam estos quadrados uma escolha mais inteligente quando se desea algo doce.
Fuente https://hapadltd.com/