Tarta Cremosa de Manzana con Leche y Yogur 🍏🍰

Ingredientes

• 5 manzanas 🍏
• Jugo de 1 Limón 🍋
• 160 g de Azúcar (+ 1 cucharada para las manzanas)
• 2 Huevos 🥚
• 130 g de harina 🌾
  
  
• 300 ml de leche 🥛
• 125 ml de Yogur 🍶
• 1 Sobre de Polvo para Hornear para Postres 🎂
• Azúcar glas de vainilla al gusto 🍬
• 70 ml de Aceite de Semillas de Girasol 🌻

Preparación

1. Preparación de Manzanas:

• Lavar y pelar las manzanas. Córtalas en rodajas y colócalas en un bol con el zumo de limón y 1 cucharada de azúcar. Mezclar y reservar.
  

1. Preparación de la masa:

• En otro bol combinar el azúcar con los huevos. Con una batidora eléctrica, bata todo hasta que la mezcla se hinche y espume.
• Aún con la batidora en movimiento, vierte lentamente el aceite, luego agrega la leche y finalmente el yogur.
  

1. Incorporar los Ingredientes Secos:

• Añade la harina tamizada con la levadura, mezclando bien con una cuchara o batidor eléctrico hasta obtener una mezcla líquida y homogénea.

1. Agrega las manzanas:

• Incorporar a la mezcla 2/3 de las manzanas previamente preparadas, mezclando delicadamente con una cuchara.
  

1. Cocinar:

• Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno. Extienda las rodajas de manzana restantes encima.
  
  
• Hornear en horno estático precalentado a 190°/200° durante unos 50 minutos. Si el bizcocho se oscurece demasiado en la superficie durante la cocción, cúbrelo con un poco de papel de plata o papel de horno.

1. Terminar:

• Una vez cocido dejar enfriar el bizcocho en el molde. Antes de servir, espolvorear con azúcar glas de vainilla.
  Fuente pagina Ricette facilli