05.11.2024

Barras de granola caseras con nueces

Від Olia Olia

Rendimiento: 14 piezas
Tamaño del molde: 18 cm x 26 cm

- Copos de avena (cocción larga): 300 g
- Miel: 130 g
- Sal: ½ cucharadita
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Plátano: 1 ud. (aprox. 120 g)
- Dátiles: 150 g (se pueden sustituir por un segundo plátano)
- Albaricoques secos: 50 g
- Arándanos: 30 g
- Arándanos: 50 g
- Semillas de calabaza: 30 g
- Almendras: 50 g

Instrucciones de horneado: Hornear a 150°C (302°F) durante 30 minutos.

1. Picar las nueces : Picar las almendras, las nueces y las nueces de macadamia en trozos grandes. Reservarlas en un bol grande.
2. Picar los frutos secos : cortar en dados pequeños los dátiles, los albaricoques secos, los arándanos rojos y los arándanos azules. Añadirlos al mismo bol que los frutos secos.

1. Tritura el plátano : en un bol pequeño aparte, tritura el plátano hasta que quede una mezcla homogénea. Si utilizas dátiles en lugar de plátano, asegúrate de que estén bien picados o licuados hasta formar una pasta.
2. Mezclar con miel y vainilla : agregar la miel, el extracto de vainilla y la sal al puré de plátano y mezclar bien. Esto actuará como agente aglutinante para las barras de granola, manteniendo todo unido.

1. Añade la avena y las semillas : vierte los copos de avena y las semillas de calabaza en el bol con las nueces picadas y las frutas secas. Revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén distribuidos uniformemente.
2. Mezclar con los ingredientes húmedos : verter gradualmente la mezcla de plátano y miel sobre la avena, las nueces y las frutas. Revolver bien para asegurarse de que la mezcla de miel cubra todo de manera uniforme.

Ver también Postre sencillo de 2 ingredientes: muy cremoso

1. Forre el molde para hornear : use papel pergamino para forrar su molde de 18 cm x 26 cm. Esto ayudará a evitar que se peguen y facilitará la extracción de las barras una vez horneadas.
2. Presione la mezcla en el molde : Vierta la mezcla de avena y nueces en el molde para hornear preparado. Con el dorso de una cuchara o con las manos, presione la mezcla con firmeza y de manera uniforme en el molde para garantizar que las barras se mantengan unidas después de hornearse.

1. Hornea las barras de granola : Precalienta el horno a 150 °C (302 °F). Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
2. Dejar enfriar por completo : una vez horneadas, dejar que las barras de granola se enfríen por completo en el molde. Este paso es crucial para lograr barras firmes que no se desmoronen al cortarlas.

1. Cortar las barras : una vez que se haya enfriado completamente, use un cuchillo afilado para cortar la granola en 14 barras de igual tamaño.
2. Sirva o guarde : Disfrute sus barras de granola caseras de inmediato o guárdelas para más tarde.

Fuente https://pst-algerie.org/