Tarta de manzana clásica
Ingredientes:
Para la tarta:
4 huevos
180 g (1 taza) de azúcar
100 g (3,5 oz) de mantequilla derretida
200 ml (3/4 taza + 2 cucharadas) de leche
370 g (3 tazas) de harina
10 g (2 cucharaditas) de levadura en polvo
2 manzanas, sin pelar y cortadas en cubitos
Para la cobertura:
60 g (1/3 taza) de azúcar
60 g (1/2 taza) de harina
45 g (3 cucharadas) de mantequilla fría
Instrucciones:
Prepara la masa: En un bol grande, mezcla 370 g de harina con 10 g de levadura en polvo. En un bol aparte, bate 4 huevos, 180 g de azúcar, 100 g de mantequilla derretida y 200 ml de leche. Combina con la mezcla de harina hasta que quede una mezcla homogénea.
Prepara el relleno: mezcla suavemente 2 manzanas cortadas en cubitos con la masa.
Prepara la cobertura: en un bol pequeño, combina 60 g de azúcar, 60 g de harina y 45 g de mantequilla fría. Corta la mantequilla en la harina y el azúcar hasta que parezcan migas gruesas.
Ensamble y hornee: vierte la mezcla de manzana en un molde para tarta engrasado. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre la tarta. Hornea en un horno precalentado a 180 °C (355 °F) durante 45 minutos o hasta que esté dorada y cocida.
Sugerencias para servir:
Sirve caliente con una bola de helado de vainilla.
Disfrútalo con una cucharada de crema batida para un gusto extra.
Acompáñalo con una taza de té o café caliente para un bocadillo reconfortante.
Consejos de cocina:
Asegúrate de que la mantequilla esté derretida pero no caliente para evitar que se cuaje la mezcla.
Corta las manzanas en cubitos uniformemente para que se horneen de manera uniforme.
Para una cobertura más crocante, agrega un poco de canela a la mezcla de migas.
Beneficios nutricionales:
Proporciona una buena fuente de fibra proveniente de las manzanas.
Contiene nutrientes esenciales provenientes de los huevos y la leche.
Hecho en casa con menos azúcar procesada en comparación con las versiones compradas en las tiendas.
Información nutricional:
Vegetariano: Sí
Sin frutos secos: Sí
Información nutricional (por porción):
Fuente https://www.greenku.com/classic-apple-pie-2/?fbclid=IwY2xjawFQD6xleHRuA2FlbQIxMAABHR8tXsWQ-DIh7sqZit_nF8VDgClg3GZMUJ73E8RHgecn0quzwTwngysjgg_aem_P1r47m4ck84sChHpJg9_VQ