Receta de tarta de manzana fácil y rápida

Ingredientes
300 g de harina (2+1/4 tazas)
3 huevos
150 g de azúcar (2/3 taza)
2 botes de yogur natural (250 g o 1 taza aproximadamente)
1 limón (ralladura y jugo)
60 ml de aceite vegetal o 80 g de mantequilla (1/4 taza)
16 g de levadura en polvo (1+1/2 cucharadas)
2 manzanas, cortadas en rodajas finas
Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Direcciones
Precalentar el horno:
Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrase y enharine un molde para hornear de 22 cm (8-9 pulgadas).
Prepara la masa:
Batir los huevos y el azúcar: En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los ingredientes húmedos: agregue el yogur, el aceite vegetal (o mantequilla derretida) y la ralladura de un limón. Mezclar bien para combinar.
Agregue los ingredientes secos: Tamice la harina y el polvo para hornear y agregue gradualmente a la mezcla húmeda. Mezcle hasta que esté combinado.
Prepara las manzanas:
Rebanar manzanas: Pele, descorazone y corte las manzanas en rodajas finas.
Agregue jugo de limón: Exprima el jugo de limón sobre las rodajas de manzana para evitar que se doren y agregar más sabor.
Armar el pastel:
Capas de masa y manzanas: Vierta la mitad de la masa en el molde para hornear preparado. Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa. Vierte el resto de la masa sobre las manzanas y alisa la parte superior con una espátula. Coloque las rodajas de manzana restantes encima formando un patrón decorativo.
Hornear:
Hornear: Coloque el molde para hornear en el horno precalentado y hornee en la parte media-baja del horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Enfriar y servir:
Enfriar: Deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Servir: Espolvoree con azúcar glas antes de servir, si lo desea.
Sirviendo sugerencias
Servir tibio o a temperatura ambiente.
Disfrútalo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Consejos de cocina
Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
Utilice un cuchillo afilado o una mandolina para cortar las manzanas en rodajas finas y uniformes.
Beneficios nutricionales
Esta tarta de manzana proporciona una buena fuente de fibra dietética procedente de las manzanas y el yogur.
El uso de yogur agrega calcio y proteínas, lo que hace que el pastel sea más nutritivo.
Información dietética
Apto para vegetarianos.
Contiene gluten, lácteos y huevos.
Consejos de almacenamiento
Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
Para un almacenamiento más prolongado, refrigérelo por hasta 5 días o congélelo por hasta 2 meses.
Por qué te encantará esta receta
Fácil de hacer con ingredientes simples.
Húmedo y tierno con el sabor fresco de las manzanas.
Perfecto para cualquier ocasión o como acogedor postre casero.
Conclusión
Esta tarta de manzana es un postre atemporal que combina sencillez con delicia. Con su masa húmeda enriquecida con yogur y rodajas de manzana fresca, seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Disfrute de los deliciosos sabores y comparta este reconfortante placer con sus seres queridos.
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