Tortitas de sorbete con sémola: Pequeños bocados que se convertirán en tus favoritos, la preparación es más fácil que para el baklava…
Los pequeños pasteles con sémola hechos de masa y cubiertos con sorbete tienen un sabor irresistible y son más fáciles de preparar que el baklava. Todo el mundo ha oído y probado el baklava al menos una vez en la vida.
Es un bizcocho elaborado a base de cáscaras, nueces o algún otro fruto seco y aceite. Cuando el baklava está horneado, se vierte con almíbar de azúcar frío (sorbete) y, una vez absorbido, se sirve.
El baklava es un postre delicioso y fácil de preparar con base ya preparada, y ahora puedes preparar otro postre oriental, de forma muy rápida y sencilla.
Para el pastel de sémola, tendrás que amasar, hacer bolitas y luego enrollarlas en sémola.
Luego hay que hornearlas y cubrirlas con sorbete. Y de nuevo, para preparar la masa no se necesita mucha habilidad, porque todo el mundo lo consigue a la primera.
De hecho, este pastel y el baklava se diferencian en la forma en que se preparan, y solo el jarabe de azúcar es un ingrediente común, pero todos los que aman el baklava se enamoran rápidamente de este jugoso pastel de sémola.
Creemos que te conquistarán desde el primer bocado. Esto es lo que necesitas:
Ingredientes necesarios para el sorbete: 3 tazas de azúcar, 3 tazas de agua, 2-3 gotas de jugo de limón. Para la masa: 1 huevo, 1 taza de aceite, 1 taza de yogurt, 1 bolsa de levadura en polvo, 1 bolsa de azúcar de vainilla, 1 taza de sémola, 3 tazas de harina
Procedimiento: primero preparamos el sorbete para que tenga tiempo de que el azúcar se derrita bien.
Mezclar el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola. No es necesario hervirlo, este almíbar de azúcar no se hierve, sino que se revuelve de vez en cuando, para que el azúcar se disuelva por completo.
Para la masa: en un recipiente más profundo aparte, mezcle el huevo, el aceite, el yogur, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla, combine, luego agregue la sémola y finalmente la harina. Mezclar bien y amasar la masa.
Corta trozos pequeños y forma bolas. Colócalas en una bandeja para horno. Enrolle cada bola en sémola y regrésela a la bandeja para hornear. Tome una extensión de alambre de la batidora y presione suavemente para hacer un patrón en cada galleta.
Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante unos 30-35 minutos. Vierta el sorbete frío sobre los hot cakes.