Tarta de queso con barra de leche

Ingredientes

Para lo básico

350 g de galletas de mantequilla

175 g de mantequilla derretida

Para el relleno de tarta de queso

250 g de chocolate con leche

500 gramos de queso crema

120 g de azúcar glas

350 ml de nata montada

Para recargar

250 g de chocolate con leche

200 ml de nata montada

Migas de mantequilla

Método

1. Mezcle las galletas de mantequilla molidas con la mantequilla derretida en un tazón hasta que se combinen.
2. Vierta la mezcla en un molde para pastel de 23 cm y presione firmemente con el dorso de una cuchara antes de colocarla en el refrigerador para que cuaje.

Batir la nata hasta obtener picos suaves en la parte superior y reservar el bol.

4. Mezcle el queso crema con el azúcar glass y bata los dos, luego agregue el Milkybar derretido y bata nuevamente hasta que quede suave.
5. Vierta la nata montada previamente reservada en la mezcla de queso crema y chocolate.
6. Vierta la tanda sobre la base de galleta fría, aplánela y déjela enfriar durante unas cinco horas.
7. Vierta la nata doble sobre el chocolate con leche y derrita en el microondas durante 90 segundos.
8. Vierta la mezcla sobre la tarta de queso enfriada y alise la superficie con una espátula.
9. Espolvoree las migajas de mantequilla sobrantes alrededor del borde del pastel y presione un cuadrado de chocolate en el centro para decorar.