Rollitos de carne con jamón y queso: la receta para un segundo plato rápido y sabroso

Los rollitos de carne con jamón y queso son un delicioso segundo plato con corazón fibroso, que se prepara como alternativa al clásico pastel de carne para el almuerzo o la cena: les encantarán incluso a los niños. La preparación es muy fácil, basta con mezclar la carne picada con huevo, parmesano, pan rallado, perejil, sal y pimienta; Luego se extenderá la masa, se rellenará con queso lonchas, jamón cocido y se enrollará. Luego tendrás que dejarlo reposar en el frigorífico un par de horas, antes de hacer unos deliciosos panecillos, que se cocinarán en el horno durante media hora.

Sirve los rollitos de carne rellenos de patatas al horno , ensalada o verduras de temporada. A continuación te explicamos cómo prepararlos en unos pocos pasos.

Ingredientes
CARNE PICADA MIXTA
500 gramos
QUESO PARMESANO RALLADO
40 gramos
MIGAS DE PAN
40 gramos
HUEVO ENTERO
1
PEREJIL
SAL
probar
PIMIENTA NEGRA
probar
PARA LOS RELLENOS
JAMON COCIDO
probar
QUESO TIERNO EN LONCHAS
probar
Cómo preparar rollitos de carne con jamón y queso.
Mezclar la carne picada con el parmesano, el pan rallado, el perejil, la sal, la pimienta y el huevo.

Presione y extienda la mezcla de carne formando un rectángulo sobre el papel de horno.

Disponer las lonchas de queso y el jamón. Usando el papel de horno, enrolla la carne y envuelve los dos extremos del papel para cerrarla.

Déjalo reposar en la nevera durante 2 horas.

Una vez pasado el tiempo, corta el rollo en rodajas y luego colócalas en la bandeja del horno.

Cocine los panecillos en horno estático a 180°C durante 30 minutos.

Tus rollitos de carne con jamón y queso están listos para servir.

almacenamiento
Puedes guardar los rollitos de carne con jamón y queso en el frigorífico durante 1-2 días en un recipiente hermético. Vuelve a calentarlos unos minutos en el horno o en una sartén antes de disfrutarlos.