Muffins de chocolate para niños

ingredientes

250 ml de suero de leche
150 g de mantequilla blanda
2 huevo(s)
80 g de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
300 g de harina
1 bolsa de levadura en polvo
Sal
12 piezas de confitería (dulces de chocolate para niños)
2 barras de chocolate (chocolate para niños), 100 g cada uno, picado en trozos grandes,
por ejemplo, chocolate blanco, para decorar

preparación

Mezcle el suero de leche con la mantequilla, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté espumoso. Agregue la harina y el polvo para hornear. Agrega el chocolate para niños. Forre el molde para muffins con fundas de papel y llénelo hasta la mitad con la masa. Presione un caramelo de chocolate para niños en la mezcla y vierta la segunda mitad encima.

Hornee durante 20 a 25 minutos en un horno precalentado a 160 °C con ventilador o 180 °C con calor superior/inferior.
Como acabado puedes decorar las magdalenas con chocolate blanco.

Rinde 10 muffins grandes.

Nota del editor de recetas Chefkoch.de: Si mezclas suero de leche, mantequilla, huevos y azúcar, flocula y la mantequilla no se disuelve por completo. Esto también lo puedes ver en el vídeo y en las instrucciones paso a paso. Pero eso no importa.