Rodajas de naranja confitada: la receta de un postre diferente al habitual

Las rodajas de naranja confitadas son un postre inusual y con un sabor particular, perfecto para conquistar los paladares más exigentes, incluso si se prepara algo no especialmente elaborado.

Los pasos a seguir para la preparación no son elaborados y el resultado final se obtiene en poco tiempo.

Esta es la receta.

Ingredientes
NARANJAS
2
AZÚCAR
200 gramos
AGUA
200ml
CANELA
1 palo
ANÍS ESTRELLADO
1 pizca
CLAVOS DE OLOR
7
CHOCOLATE DERRETIDO
q.b.
COCO RALLADO
q.b.
GRANOS DE PISTACHO
q.b.
FRUTA CONFITADA
q.b.
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Cómo preparar rodajas de naranja confitadas
Corta las naranjas en rodajas y cocínalas en agua hirviendo durante 10 minutos. Transfiérelos a agua fría inmediatamente después.

Vierte el azúcar y el agua en la cacerola. Agrega la rama de canela, el anís estrellado y el clavo. Añade también las naranjas y cocínalas en el almíbar.

Cuando las naranjas hayan absorbido el almíbar, pasarlas a la bandeja de horno cubierta con papel de horno y cocinarlas en horno estático a 70° C durante 20 minutos.

Una vez cocidas, mojar un lado de las rodajas en chocolate derretido y decorarlas con coco rallado, pistachos picados y fruta confitada.

Consejo
No te excedas con las especias, especialmente si no prefieres sabores particularmente fuertes.

almacenamiento
Este postre se puede guardar bajo una campana de cristal y consumir en los días siguientes, hasta 4 o 5 como máximo.