Galletas de calabaza y chocolate: la deliciosa receta light sin mantequilla ni huevos

Ingredientes: 
350 g de harina 00 150 g de azúcar de caña 150 g de calabaza cocida 100 g de aceite de semilla de girasol 180 gramos de chocolate 8 g de levadura en polvo 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de nuez moscada 1 pizca de sal 

Preparación: 
1. Licuar la pulpa de calabaza con el aceite. Hazlo a un lado. 2. Tamizar la harina y la levadura y colocarlas en un bol. 3. Agrega el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la sal. Luego incorpora el puré de calabaza.4. Finalmente añade las chispas de chocolate y amasa con las manos. 5. Dar forma a las galletas y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. 6. Cocinar en horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos.