Pastel 5 minutos: la receta rápida de un postre muy fácil de preparar

Ingredientes
HARINA TIPO 00
200 gramos
LATTÉ
200ml
AZÚCAR
180 gramos
ALMIDÓN DE PATATA
100 gramos
MANTEQUILLA DERRETIDA
60 gramos
HUEVO
2
LEVADURA DE VAINILLA PARA DULCES
1 sobre
PIEL DE NARANJA
qb
PARA DECORAR
ALMENDRAS FILETEADAS
qb
AZÚCAR EN POLVO
qb
El bizcocho de 5 minutos es un postre suave y delicioso , que toma su nombre del tiempo que se tarda en prepararlo. También llamada Torta sinc minut en dialecto emiliano, es una receta muy rápida que se basa en unos sencillos ingredientes: harina tipo 00 , fécula de patata , azúcar , huevos , leche y mantequilla , a la que se le añade ralladura de naranja y almendras laminadas.

Perfecto para el desayuno , para mojarlo en una taza de leche, o para disfrutarlo como snack junto con una infusión especiada, nada impide servirlo al final de una comida , aderezado con una fina capa de natillas o un mechón de crema batida .

Dada la gran facilidad y rapidez de preparación, es perfecto para hacer con los más pequeños de casa, cuando no tienes mucho tiempo disponible pero no quieres renunciar a un momento delicioso. Sólo hay que mezclar todos los ingredientes con una batidora eléctrica o a mano, decorar con almendras y hornear: el resultado será un postre delicioso y de consistencia suave , capaz de conquistar a todos.

Una vez listo, puedes adornarlo y servirlo como prefieras: con azúcar glas, con mermelada de albaricoque u otra mermelada o, para una versión aún más deliciosa, rellenarlo con crema de avellanas y chocolate .

Descubre cómo preparar el bizcocho de 5 minutos siguiendo paso a paso el procedimiento y consejos. Si te gustó esta receta, consulta nuestras ideas de postres rápidos .

Cómo preparar el bizcocho 5 minutos

Paso 1
Para preparar el pastel en 5 minutos, comience tamizando la harina en un tazón grande.
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Paso 2
A continuación, combine el azúcar, la ralladura de naranja y la fécula de patata. Agrega también la levadura de vainilla y dale una primera mezcla.
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Paso 3
En este punto incorpora la mantequilla derretida y agrega los huevos.
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Etapa 4
Por último, vierte la leche y mezcla bien todos los ingredientes, hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
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Paso 5
Pasar la mezcla a un molde para bizcocho de unos 20 cm de diámetro y decorar la superficie con las almendras laminadas.
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. Hornea el bizcocho en horno estático precalentado a 180°C durante unos 25 minutos: haz siempre la prueba del palillo para asegurarte de que esté listo.

Paso 6
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.
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Paso 7
Espolvorear con azúcar glas y servir: 5 minutos el bizcocho está listo para disfrutar
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Consejos y variaciones
El bizcocho de 5 minutos es una receta versátil, fácil de personalizar según tus gustos: puedes enriquecer la masa con pepitas de chocolate o pasas y sustituir las almendras por otros frutos secos , como nueces, pistachos y piñones; para un postre con sabor navideño, también puedes agregar fruta confitada cortada en cubitos y condimentar con canela en polvo.

En nuestra versión, la clásica, se incluye mantequilla pero, si quieres un resultado más ligero, puedes sustituirla por la misma cantidad de aceite de semillas de girasol (o aceite de oliva ligeramente afrutado). Si eres intolerante a la lactosa, opta por agua o leches vegetales -como soja, almendras o coco- en lugar de leche de vaca. Para una versión sin gluten , utilice harina de arroz o trigo sarraceno en lugar de harina de trigo.

Para preparar el bizcocho de chocolate de 5 minutos , puedes sustituir 30 gramos de harina por la misma cantidad de cacao y, si es necesario, añadir un par de cucharadas de leche.

almacenamiento
El bizcocho de 5 minutos se puede conservar a temperatura ambiente, bajo una campana de cristal, un máximo de 2-3 días .