Albóndigas con tomate: la receta fácil y deliciosa

Ingredientes: 
2 tomates grandes 
1 cebolla 1 cebolla tierna Pimiento verde y rojo Perejil fresco 1 cucharadita de sal Media cucharadita de: tomillo, orégano, pimienta de cayena, ajo en polvo, pimienta negra, pimentón ahumado, chile2 cucharadas de aceite de oliva 50 g son más50 g de queso rallado1 huevo 140 gramos de harina 15 de levadura en polvo 

Preparación: 
1. Cortar los tomates en rodajas y quitarles las semillas internas, luego cortarlos en cubos.
 2. Picar y añadir la cebolla, la cebolleta, los pimientos y el perejil.
3. Luego sazone con las especias. 
4. Combine también el queso feta y el queso rallado. 
5. Mezclar, luego agregar el huevo, la harina y la levadura en polvo. 
6. Tapar la masa obtenida y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos. 
7. Luego forma las albóndigas y colócalas en un molde recubierto con papel de horno. 
8. Hornear en horno precalentado a 160° durante 25 minutos.