Buñuelos de calabacín: ¡listos en minutos y fáciles de hacer!

¡Listos en una sartén en unos minutos, los buñuelos de calabacín son perfectos para una cena rápida y sabrosa! 

INGREDIENTES3 calabacines2 huevos150g de queso rallado1/2 cebolla roja45g de harina 0012g de salBebé2g de romeroAceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Pelar los calabacines en tiras alternas y rallarlos. Pasarlos a un bol y salarlos. Dejar reposar por 10 minutos.
2. Añadir el agua a los calabacines y escurrir bien.
3. Mézclalos con el queso rallado, la cebolla morada, los huevos, la harina, la sal, la pimienta y el romero.
4. Vierta un poco de aceite en la sartén y cocine los buñuelos de calabacín por ambos lados.