Treccine con nata: la receta para tenerlos suaves y deliciosos

Ingredientes:Para la masa:Leche tibia 200mlLevadura seca 7g (o fresca 25g)Azúcar 80g1 huevo entero a temperatura ambienteAceite de semilla 50gpizca de salVainillina 8gHarina blanca 0 400-460gMantequilla blanda 50gNatilla:2 yemas de huevo35 g de almidón másazúcar 50gVainillina 8g260ml de lechemermelada de albaricoque/fresaAlmendras picadas y en rodajas1 yema de huevo y una gota de leche

Preparación:
1. Masa: en un bol mezclar la levadura con el azúcar y la leche. Dejar reposar por 15 minutos.
2. A continuación, añadir el huevo, el aceite, la sal, el azúcar, la vainillina, la harina y la mantequilla.
3. Formar una masa uniforme y dejar reposar durante una hora.
4. Prepara la crema pastelera y resérvala.
5. Estirar la mitad de la masa, rellenarla y formar las coletas. Déjalos reposar durante 20 minutos.
6. Luego formar unos discos y dejarlos, rellenarlos y dejar reposar.
7. Hornear a 180° por 15 minutos.

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