BAGUETTE ESCOBILLA
Esta receta de baguette de raclette me llamó la atención de inmediato… y no me decepcionó cuando la probé… se hará de nuevo muy, muy pronto… ¿Sobró queso de raclette? (sí otra vez^^) ¿Un poco hueco? ¿O para el aperitivo? Algunas piezas de baguette funcionarán muy bien para hacer estos crostini.
Lo admito… ¡realmente no es una receta! Pero es tan bueno y libre de residuos. Después de una noche de raclette, muy a menudo terminamos con restos de queso, embutidos y pan o incluso patatas. Nada se pierde, todo se transforma. Aquí tienes una gran idea para reciclar dando una segunda vida. a su queso raclette, en una baguette gratinada muy gourmet.
Una pequeña comida sin el alboroto. Solo tienes que pensar en conseguir una baguette extra del panadero o hacerla tú mismo.
Vamos a por la receta…
Sigue la receta y prepárala tú también, los ingredientes se cuentan con los dedos, son muy pocos y puede que ya los tengas! Intentalo
Así que aquí hay algunas explicaciones:
Para que la receta sea un éxito, es necesario medir bien los ingredientes y prepararlos antes de empezar la receta. También debes respetar el tiempo y la temperatura de cocción, así que sigue paso a paso los pasos que se describen a continuación.
Así que para la receta necesitarás:
Para servir ya sea para poner crujiente el aperitivo, para el brunch o en un televisor… ¡acompañado de una ensalada verde!
Vamos a por la receta…
Ingredientes
– 1 baguette
– 1 cebolla
– 450g de patatas cocidas
– 250g de queso raclette
– 2 lonchas de jamón crudo
– 2 lonchas de jamón blanco
Preparación:
Paso: 1
Precalienta tu horno a 180° (Th. 6).
Paso: 2
Pelar y picar la cebolla. Dorarlo en una sartén antiadherente durante unos 5 minutos con un poco de grasa.
Paso: 3
Mientras tanto, corta las patatas cocidas en rodajas.
Paso: 4
Ahueque la baguette, presione la miga hacia abajo. Disponer una capa de queso raclette y luego de cebolla. Cubrir con la mitad del jamón cocido y el jamón crudo.
Paso: 5
Coloque encima una capa de rodajas de patata y cebolla.
Paso: 6
Luego coloque la segunda mitad de jamón cocido y jamón crudo.
Paso: 7
Cubrir con el queso raclette restante.
Paso: 8
Hornear durante 20 minutos a 180°C (Th. 6).
Disfruta caliente.
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