Postre de limon sin horno

La tarta de limón sin horno es un postre excepcional que hará las delicias de tu paladar. Su preparación es rápida y sencilla, solo necesitarás 5 minutos y sin cocción. Este bizcocho frío de limón tiene un corazón ultra cremoso que seguro te seducirá. Su sublime textura te hará derretirte de placer.

¡Cómo hacer un postre de limón sin hornear!

Ingredientes :

• Zumo y ralladura de un limón
• 250 g de mascarpone o ricota
• 500 ml de nata liquida
• 150 g de azúcar
• 2 bases de bizcocho (disponibles en supermercados)
• 1 cucharada de limoncello

Preparación :

1. Batir la nata con el azúcar con una batidora eléctrica hasta formar picos suaves. Libro.
2. En otro recipiente, mezcle el mascarpone (o ricotta), el jugo de limón, la
   ralladura de limón y el limoncello hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
3. Agregue suavemente la crema batida a la mezcla de mascarpone
   , doblando suavemente con una espátula de silicona hasta que esté bien mezclado.
4. Forre un molde desmontable de 20 cm con film transparente, dejando que el film rebose por los lados.
5. Colocar un fondo de bizcocho dentro del molde.
6. Verter la mezcla de mascarpone sobre la base del bizcocho, alisando bien la superficie con una espátula.
7. Añadir la segunda base de bizcocho encima.
8. Cubra el pastel con film transparente y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche.
9. Desmoldar la tarta en una fuente de servir, levantando el film transparente y servir.
10. Buen provecho !

Conservación :

• El pastel de delicias de limón sin hornear es una delicia delicada que merece ser guardada con cuidado.
• Recomendamos meterlo en la nevera y disfrutarlo en los tres días siguientes a su elaboración.
• Si quieres convertirlo en un postre helado , puedes congelarlo antes de servir.