Receta muy sencilla de makrout el assel

¡Esta receta extremadamente simple de makrout el assel es un placer para los ojos antes de deleitar tus papilas gustativas!

¡Cómo hacer la receta de makrout el assel muy simple!

Ingredientes :

• 500 g de sémola mediana
• 125 g de semen derretido
• 1 pizca de sal
• Extracto de agua de azahar
• 10cl de agua tibia
• Aceite para freír
• 250 g de almendras molidas
• 150 g de azúcar granulada
• Naranjo Flor agua
• clara de huevo

Preparación :

1. En un recipiente, mezclar la sémola y la pizca de sal.
2. Agrega el smen derretido y arena entre tus manos para remojar bien la sémola y el smen.
3. Añadir poco a poco el agua templada a la que se ha añadido el extracto de agua de azahar, sin amasar demasiado la masa. Deje reposar.
4. Mezclar la almendra molida, el azúcar y un poco de agua de azahar
   para unir el relleno sin mojarlo demasiado.
5. Tome un trozo de masa, enrolle y cave horizontalmente sin llegar al fondo.
6. Colocar un cordón de relleno de almendras en el centro, sellar los bordes y enrollar en un rollo de 3 a 4 cm de grosor.
7. Corta rombos del rollo de masa y colócalos en una bandeja mientras los fríes.
8. Con una brocha mojada en clara de huevo ligeramente batida,
   pasar por las partes donde aparece el relleno para evitar que se desparrame durante la fritura.
9. Para obtener diamantes del mismo tamaño, haga una marca con
   los dedos índice y medio colocándolos mientras sostiene el rollo de masa y corte a este nivel.
10. Freír los makrouts en un baño de fritura muy caliente.
11. Use una olla con canasta para una mejor calidad de cocción y para obtener un color uniforme.
12. Evite aplastar los pasteles con utensilios.