Tarta de cerezas con crema agria

Ingredientes

Para el suelo:

• 250 g de mantequilla
• 200 g de harina
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 2 piezas de azúcar de vainilla

Para el relleno:

• 625ml de leche
• 2 piezas de budín de vainilla en polvo para hornear
• 2 tazas de crema agria
• 2 yemas de huevo
• 2 vasos de cerezas

Para la guarnición:

• 2 piezas de glaseado para tortas

Preparación :

1. Mezcle los ingredientes para la base y extienda la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
2. Hornear a 180°C con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
3. Con 625 ml de leche (atención: no utilizar la cantidad de leche indicada en la etiqueta del envase).
4. y los 2 sobres de natillas en polvo según las instrucciones del paquete (con el azúcar, ver paquete) para obtener una natilla.
5. Cuando se agregue el polvo de natillas a la leche, revuelva mucho, se espesará inmediatamente. Deje enfriar un poco, pero no demasiado, de lo contrario se formarán grumos en la mezcla. Mezcle la crema agria y la yema de huevo y extienda sobre la base. Repartir las cerezas (¡guardar el jugo!) sobre la mezcla y hornear de nuevo a 180°C con calor arriba y abajo durante 15 minutos.