Palitos de patata: ¡fáciles de preparar en la sartén y también en el horno!

Los palitos de patata crujientes son un snack delicioso y fácil de preparar. Las papas se cortan en palitos y luego se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Se pueden condimentar con hierbas, especias o queso rallado para un sabor más intenso.

Ingredientes

• 3-4 papas
• 2g (1/2 cucharadita) Pimienta
• 110 g (2/3 taza) de almidón de maíz
• 8 g (2 cucharaditas) de sal
• Perejil
• 100 g (1 taza) de queso
• 30 ml (2 cucharadas) de aceite
• 3g (1 cucharadita) de pimentón
• 1l (4 tazas)

Preparación

1. Cortar las papas en cuadrados y cocinar. Triturarlos y agregar sal, pimienta, perejil picado, queso y mezclar. Agregar maicena y amasar.
2. Divide la mezcla en dos partes. Con una pieza agranda, y con la otra haz rayas más pequeñas.
3. Las tiras más grandes se colocan en la sartén y se cubren con aceite mezclado con pimentón. Hornéalas a 180°C durante 10 minutos.
4. Pequeños rasguños freír en una sartén. Atender.