Bollos de sartén esponjosos

Pan-fried Buns es una receta de bollos suaves y esponjosos, fritos en sartén para obtener una textura ligeramente crujiente en el exterior. Esta receta es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes, por lo que es una opción ideal para un desayuno rápido o una guarnición sabrosa para la cena.

Ingredientes

• 235 ml (1 taza) de leche
• 245 ml (1 taza) de agua
• 1 cucharadita de azúcar
• 10 g de levadura seca
• 1,5 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 620 g (5 tazas) de harina (todo uso)
• 1 diente de ajo
• 50 g (1/4 taza) de mantequilla
• Perejil

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes y amasar la masa. Deje crecer 1 hora.
2. Divide la masa en 16 piezas. Forma bolitas. Deje crecer 30 minutos.
3. Extienda los pasteles y fríalos en una sartén precalentada. Mezclar el aceite con el ajo y el perejil. Engrasa cada pan con esta mezcla.