Que bien, picaditos de salmón con pepino y 200 g de queso doble crema

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220 g de queso doble crema
200 gramos de salmón ahumado
1 cucharada de cuajada
1 a 2 cucharadas de mayonesa para ensalada
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada de rollitos de cebollino
1 cucharada de perejil picado


1 ramita de tomillo, fresco
sal y pimienta
1 pepino(s)
p.ej. puntas de eneldo, cubitos de pimiento rojo o rollitos de cebollino
preparación


Así es como funciona: Primero revuelve el queso doble crema hasta que quede suave.
Luego corte el salmón ahumado en cubos pequeños y agréguelo al queso junto con el quark, la mayonesa para ensalada (por ejemplo, Miracle Whip), el jugo de limón, los rollitos de cebollino, el perejil picado y las hojas frescas de tomillo (preferiblemente tomillo limón).
Ahora agregue, sazone con sal y pimienta y mezcle por un minuto con una batidora de mano hasta que esté cremoso.


Luego lava bien el pepino y córtalo en rodajas más gruesas. Luego pon una cucharadita de la mezcla de queso crema en cada rodaja de pepino y decora con eneldo fresco, rollitos de cebollino o cubitos de pimiento.
Nuestros consejos: La mezcla de queso y salmón se puede preparar el día anterior.
Corta y decora el pepino sólo poco antes de servir, de lo contrario las rodajas de pepino se secarán demasiado.
Esta mezcla de queso y salmón también sabe deliciosa para untar.
Buen provecho
Fuente https://www.greenku.com/