Panqueques de avena y plátano fáciles y rápidos

Introducción

Empieza tu día con un desayuno nutritivo y delicioso con estos panqueques de avena y plátano . Elaborados con tan solo unos pocos ingredientes sencillos, esta receta es perfecta para las mañanas ajetreadas. Con un poco de preparación la noche anterior, puedes preparar estos panqueques saludables en tan solo 5 minutos.

Ingredientes

• 160 ml de leche (2/3 taza)
• 100 g de copos de avena (1 taza)
• 2 plátanos maduros
• 1 chorrito de aceite (para la sartén)

Información nutricional

• Tamaño de la porción: 1 panqueque (suponiendo que la receta rinde aproximadamente 6 panqueques)
• Cantidad de porciones: 6 panqueques
• Calorías: 100
• Grasa total: 2 g
• Grasa saturada: 0,5 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodio: 10 mg
• Carbohidratos totales: 20 g
• Fibra dietética: 3 g
• Azúcares: 8g
• Proteína: 3g

Preparación

Paso 1: Preparar la avena

1. Ponga los copos de avena en un bol y añada la leche.
2. Mezclar bien con una cuchara , cubrir el recipiente con film transparente y dejar en el frigorífico durante la noche.

Paso 2: Preparar la mezcla

3. Por la mañana, pelar los plátanos y trocearlos.
4. Añade los plátanos picados a la mezcla de avena .
5. Machacar los plátanos con un tenedor , mezclándolos con la avena hasta obtener una mezcla granulada pero suave y cremosa.

Paso 3: Cocinar los panqueques

6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía un poco de aceite en la sartén.
7. Añade tres cucharadas separadas de la mezcla a la sartén a la vez, formando cada cucharada en un disco.
8. Cocine los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados , dándoles la vuelta una vez. Esto debería llevar alrededor de 2 a 3 minutos por lado.

Paso 4: Servir y disfrutar

9. Una vez cocidos, retira los panqueques de la sartén y colócalos en un plato para servir.
10. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de estos panqueques muy ligeros y deliciosos!

Consejos

• Cubre los panqueques con frutas frescas , nueces o un chorrito de miel para darle más sabor.
• Utilice una sartén antiadherente para evitar que los panqueques se peguen y garantizar que sea fácil darles la vuelta.
• Para una opción vegana , sustituya la leche con leche de almendras, leche de soja o cualquier leche vegetal.

Conclusión

Estos panqueques de avena y plátano son una opción de desayuno rápida y saludable que puedes preparar en solo 5 minutos. Son livianos y deliciosos y te brindan un excelente comienzo del día con las bondades de la avena y el plátano. ¡Disfruta de esta receta simple pero deliciosa que seguramente se convertirá en tu desayuno favorito!
Fuente https://hapadltd.com/