Tarta “CINCO MINUTOS”

Ingredientes
Para el suelo:
140 g de mantequilla o margarina
140 gramos de azúcar
2 huevos)
300 gramos de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
Para cubrir:
200 gramos de azúcar
2 huevos)
4 yemas de huevo
2 cucharadas de jugo de limón
¾ litro de leche
2 paquetes de natillas en polvo (vainilla)
1.000 g de requesón
350ml de aceite
Para el glaseado:
4 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
Grasa para la lata
posiblemente azúcar glas para espolvorear
preparación
Para la base, amase la grasa, el azúcar, los huevos, la harina y el polvo de hornear hasta obtener una masa suave. Estirar en la asadera engrasada del horno.

Para la cobertura, mezcle el azúcar, los huevos enteros y la yema de huevo. Primero mezcle el jugo de limón y la leche y agregue, luego agregue las natillas en polvo, el requesón y el aceite. Verter sobre la base de hojaldre y extender uniformemente con una espátula Hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, para el glaseado, batir las claras de huevo a punto de nieve, vertiendo cuidadosamente el azúcar. Extienda sobre la mezcla de queso quark y hornee por otros 10 minutos.

Sirva espolvoreado con azúcar en polvo si lo desea.

Sabe bien con crema batida.