Rollitos de pimiento: la guarnición original y realmente sabrosa

Ingredientes:
4 pimientos
200 g de robiola
un diente de ajo
aceite al gusto
Sal al gusto.
pimienta según sea necesario.
albahaca al gusto

Preparación:

1. Coloca los pimientos en la bandeja de horno y hornea a 200° durante 40 minutos.
2. Coloca los pimientos en una bolsa y déjalos enfriar.
3. Luego quítales la piel y córtalos.
4. Sazone con aceite, sal y ajo, luego déjelos en el frigorífico.
5. Mezclar la robiola con sal, pimienta y albahaca.
6. Rellenar los pimientos y enrollarlos.
7. Colocar en el frigorífico un par de horas antes de servir.