Tronco pavesini bicolor: la receta de un postre fresco y delicioso
Pavesini clásico
75 gramos
Pavesini con cacao
75 gramos
Latté
140ml
Crema batida fresca
400ml
Leche condensada
200ml
Extracto de vainilla
probar
Tu también lo necesitas
Crema batida fresca
100ml
Azúcar en polvo
10 gramos
El tronco de pavesini bicolor es un postre sin cocción, delicioso y espectacular, muy sencillo de preparar e ideal para la época estival. Perfecto para llevar a la mesa para concluir deliciosamente una comida o para disfrutar como merienda, se puede montar con antelación y desmoldar cuando lleguen los invitados: su consistencia cremosa conquistará el paladar de grandes y pequeños.
Es una receta fácil que requiere muy poco tiempo: de hecho, basta con sumergir los pavesini en leche y disponerlos, alternando colores, en un molde rectangular cubierto con film transparente; Luego tendrás que rellenarlo con crème fraîche, batida con leche condensada y aromatizada con extracto de vainilla, y, tras reposar en el frigorífico al menos 6 horas, podrás preparar el postre y adornarlo con unos mechones de nata dulce con Formación de hielo. azúcar .
Puedes ofrecer el tronco pavesini como tarta de cumpleaños original o con motivo de un evento especial. Según tus preferencias y disponibilidad, puedes optar por un relleno diferente: te sugerimos utilizar crema de ricotta, enriquecida con chispas de chocolate, o crema de coco, para darle un toque tropical y exótico.
Descubre cómo preparar el baúl de pavesini bicolor siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te gustó esta receta, prueba también el tiramisú con pavesini y tartaletas de fresa.
Cómo preparar el tronco pavesini bicolor
Paso 1Engrasamos el molde de 21 x 11 x 7 centímetros con un chorrito de aceite y luego lo forramos con film transparente1.
2do paso
Mojar las galletas en leche y disponerlas en el fondo del molde, alternando colores, con la parte plana hacia arriba.2.
Paso 3
Proceder alinear también los laterales3.
Etapa 4
Echar la nata fría en un bol, poner la batidora eléctrica a velocidad media y batir hasta que quede muy espumosa.4, pero sin soda.
Paso 5
Luego agrega el extracto de vainilla y la leche condensada5.
Paso 6