Esta noche será la cuarta vez que comamos este plato este mes. Te hace sentir como un rey comiéndolo.
¿Qué es el bistec en cubitos?
El filete en cubos es carne tierna que se machaca para crear un patrón en forma de cubo en su superficie. Si no está disponible, puedes preparar un sustituto usando cortes de carne más gruesos y menos tiernos, como filete o punta de solomillo. Para hacer esto, coloque la carne entre capas de plástico y golpéela con un ablandador de carne hasta que quede plana y tierna, luego úsela en recetas como sustituto del bistec en cubos, aunque la consistencia exacta puede diferir.
Filete en cubos cocido a fuego lento
6 filetes en cubos (puede sustituirlos según las notas anteriores)
1 cebolla, cortada en aros
1 lata de crema de apio
1 lata de crema de pollo
1 paquete de sopa de cebolla Lipton
½ lata de agua
¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Coloque los filetes en cubos en el fondo de la olla de cocción lenta.
2. Coloque los aros de cebolla encima de los filetes cortados en cubitos.
3. En un tazón, combine la crema de pollo, la crema de apio, la mezcla de sopa de cebolla Lipton, el agua y la pimienta negra. Mezclar bien.
4. Vierta la mezcla de sopa sobre los cubos de carne y la cebolla en la olla de cocción lenta.
5. Cubra la olla de cocción lenta con su tapa.
6. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que los filetes en cubitos estén tiernos.
Una vez cocidos, sirve los filetes cortados en cubos con la sabrosa salsa crock.
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El filete en cubos en olla de cocción lenta es un plato sabroso y atemporal que combina los sabores sureños clásicos en una comida reconfortante. Siguiendo esta sencilla y práctica receta podrás disfrutar de un filete tierno y jugoso que se deshará en tu boca. Con las combinaciones sugeridas, este sustancioso plato se convierte en una comida completa y saciante para cualquier ocasión.