Rollo de bizcocho de chocolate: el sabroso postre listo en un abrir y cerrar de ojos

Ingredientes:

4 huevos

40 gramos de aceite de semilla de girasol

50 gramos de agua

60 gramos de azúcar

60 gramos de harina 00

2 cucharaditas de polvo para hornear

vainilla o vainillina

80 gramos de chispas de chocolate

150 gramos de crema de avellanas

Direcciones:

1. Batir las claras a punto de nieve añadiendo el azúcar.

2. Mezclar las yemas por separado con el agua, el aceite y la vainilla.

3. Agrega la harina tamizada.

4. Combina las dos mezclas y las chispas de chocolate.

5. Vierte la mezcla en la bandeja de horno y hornea a 180°.

6. Dejar enfriar, rellenar y enrollar.