Helado cremoso de fresa ¡Pocos INGREDIENTES!
Ingredientes:
para la base
- Crema batida de verduras
- 1/2 kilo de fresas
- 1/2 lata de leche condensada
- 1 lata de leche condensada
- Colorante en gel rojo fresa (opcional)
pasos
La media lata restante de leche condensada se puede guardar en el congelador y utilizar en otro momento. Ahora que tienes todos los ingredientes, preparemos este delicioso helado casero en un abrir y cerrar de ojos.
Paso 1
Primero lava las fresas y desinféctalas con un desinfectante.
paso 2
Coloca dos tazas de crema para batir en un bol. Y batir con la batidora durante 2 minutos hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa. Freír suavemente durante 2 minutos a velocidad media.
paso 3
Ahora cortaremos las fresas, pero primero reservaremos 5 fresas para su posterior decoración, al resto les quitamos las hojas y las cortamos por la mitad.
Etapa 4
Dividiremos las fresas cortadas y guardaremos la tercera parte para hacer la mermelada después.
Paso 5
Agrega las fresas restantes a la licuadora con la mitad de la lata de leche evaporada y la lata de leche evaporada y licua por 1 minuto.
Paso 6
Ahora picamos con una batidora la tercera parte de las fresas reservadas y añadimos unas gotas de color gel rojo fresa. Reservas.
Paso 7
A continuación, añade el batido de fresa al bol con la nata montada, mezcla bien y añade poco a poco las fresas trituradas. Batir con una espátula hasta que esté bien combinado.
Paso 8
Ahora vierte la mezcla en un recipiente grande y distribúyela uniformemente por todo el recipiente.
Paso 9
Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico de 4 a 5 horas.
Paso 10
Sirve en vasos de cristal o cucuruchos de helado y decora con galletas waffle y las 5 fresas reservadas. ¡Explotar!
Haz esta receta en casa y los más pequeños te lo agradecerán. El helado de fresa casero es mejor porque es mucho más saludable que el helado industrial.