¡TORTA DE LECHE EN POLVO!

☑️INGREDIENTES:

Pasta:
5 yemas de huevo
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
1 taza de leche hirviendo
1 cucharadita de sopa para hornear
5 claras de huevo
Relleno:
1 lata de leche condensada
200 g de mantequilla sin sal
8 cucharadas de leche de nido
2 latas de nata sin suero bien fría
Para mojar la masa antes de rellenar, dejar hervir hasta que esté casi tierna:
3 tazas de agua
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
Decora la tarta con virutas de chocolate blanco.

☑️ MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Pasta:
Batir hasta que queden las yemas y el azúcar crema.
Agrega poco a poco la harina, la leche, la levadura y al final agrega suavemente las claras.
Hornee hasta que esté dorado.
Relleno:
Batir en una batidora 200g de mantequilla sin sal con 1 lata de leche condensada hasta que espese y añadir poco a poco las cucharadas de leche una a una, sin dejar de batir.
Apagar la batidora y añadir la nata fría, bien fría.
No volver a batir, mezclar con una cuchara. Antes de cubrir y rellenar el bizcocho, dejar esta crema unos 30 minutos en el frigorífico.
Rellenar el bizcocho y cubrir con la misma crema.
Si quieres la versión de chocolate, agrega una taza de chocolate en polvo a la masa y 1/2 al relleno