Pastel – pastel en una sartén en 15 minutos con 1 huevo, manzana, leche y harina. Receta que es popular en Internet.

Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:

huevo, 1 pieza;
manzana, 1 pieza;
harina, 150 g;
leche, 140 g;
aceite vegetal, 60 ml;
levadura en polvo, 8 g;
vainillina al gusto;
vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita;
azúcar, 3 cucharadas colmadas.
Proceso de cocción

Pela la manzana y córtala en rodajas de 5 a 7 mm de grosor. Con un vaso de chupito, exprime el centro con las semillas.

Engrasa una sartén con aceite y espolvorea un poco de azúcar.

Coloca las rodajas de manzana en una sartén.

Mezclar el huevo con el azúcar de vainilla, el azúcar y una pizca de sal.

Batir la masa de huevo con una batidora hasta que quede esponjoso, agregar aceite vegetal y mezclar.

Agrega la leche y mezcla.

Combine la harina, tamícela, viértala en la masa en partes y mezcle bien hasta que quede suave. Agregue el polvo para hornear y el vinagre, revuelva.

La masa debe tener la misma consistencia que la de las tortitas.

Vierta la masa sobre las manzanas.

Coloca la sartén a fuego lento y fríe durante 10 a 20 minutos hasta que se doren.

Usando un plato, voltea el pastel hacia el otro lado y hornea por 5 minutos.

Colocar la tarta en un plato, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass o mezclar el polvo con canela.

También puedes verter miel o batir crema agria o nata con azúcar glass y poner la nata sobre el pastel