¡Un pastel de naranja increíblemente delicioso, pasteles maravillosamente fragantes como los de la abuela!

Ingredientes:
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4 huevos
1 taza de azúcar
1 tazaml de aceite
1 taza de jugo de naranja
2 naranjas, la cáscara de ellas
300 g de harina
1 paquete de polvo para hornear
Para el glaseado:
80 g de azúcar en polvo
zumo de naranja
Hojuelas de coco
Preparación:

1. Simplemente engrasar un molde para bizcocho (bundt, corona, caja, etc.) y ponerlo en frío y precalentar el horno a 180 °C con calor superior/inferior.
2. Luego bata los huevos y el azúcar hasta que estén espesos y cremosos y agregue el aceite, el jugo y la piel de naranja.
3. Ahora mezcle la harina con el polvo para hornear y revuelva rápidamente. Vierta en el molde y luego hornee en el horno precalentado durante unos 45 minutos.
4. Ahora déjalo enfriar en el molde durante 15 minutos y luego desmoldalo sobre una rejilla para pasteles.
   Consejo: Puedes cubrirlo con el glaseado mientras aún esté caliente si quieres que se absorba un poco; de lo contrario, primero debes dejar que se enfríe.
   Por supuesto, también puedes utilizar otro glaseado (p. ej., glaseado).
   Consejo 2: También puedes preparar este bizcocho en una licuadora.
   ¡Buen provecho!