INGREDIENTES

Para la masa:
6
huevos
150 g
de azúcar
300 g
de mantequilla
150 g
de chocolate
6 cucharadas
de harina
1 paquete
de levadura en polvo

Para la nata:
1 paquete de
pudin en polvo sabor a vainilla
400 ml
de leche
4 cucharadas
de azúcar
125 g
de mantequilla

También:
Fresas u otra fruta
2 tazas de
crema batida
1 paquete de
endurecedor de crema

PREPARACIÓN

Separar los huevos. Mezclar las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosos. Vierta la mantequilla derretida y el chocolate en porciones, agregue la harina mezclada con la levadura en polvo y al final agregue las claras batidas a punto nieve.
Coloca la masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno y colócala en el horno precalentado. Hornear a 180 °C hasta que el borde de la masa empiece a despegarse de la bandeja. Luego retirar y dejar enfriar.
Para la nata, calentar la leche y el azúcar, agregar el pudín en polvo y cocinar un pudín espeso. Deja que esto se enfríe. Mezcle la mantequilla hasta que quede esponjosa y agregue el pudín frío en porciones. Revuelva hasta obtener una crema suave.
Untar la nata sobre el bizcocho frío y cubrir con fresas picadas. Batir la nata hasta que esté firme y decorar con ella el bizcocho. Coloca el bizcocho en el frigorífico, preferiblemente durante la noche. Luego córtelo en trozos y sirva. ¡Buen provecho!