Tarta de natillas: idea sencilla, rápida y riquísima para Navidad

Ingredientes:
230 gramos de harina
175 g de mantequilla blanda
90 g de almendras picadas
120 gramos de azúcar
1 huevo + 1 yema de huevo
Extracto de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de sal
Natilla:
500ml de leche
4 yemas de huevo
80 gramos de azúcar
40 g de maíz (almidón de maíz)vainilla

Direcciones:
1. En un bol mezcle la mantequilla, el azúcar y mezcle bien.
2. Luego agrega la harina de almendras y una cucharada de extracto de vainilla.
3. Luego agrega la harina, la levadura y la sal.
4. Empezar a trabajar todo y añadir los huevos.
5. Formar una masa homogénea y dejar en el frigorífico 90 minutos.
6. Nata: calentar la leche con un poco de vainilla en polvo. Mezclar los huevos con el azúcar y el almidón. Combina los dos compuestos y déjalos espesar.
7. Armar la tarta y hornear a 180° durante 30 minutos.