Las galletas “Oreo” caseras son increíblemente deliciosas: te comparto una receta paso a paso, tus hijos pedirán cocinarlas todos los días

“El estómago de un niño tiene una disposición interesante: no caben las últimas cucharadas de sopa, pero caben perfectamente 3 galletas, 5 dulces y un litro de jugo”.😄 😁

A mis hijos les encantan las galletas Oreo y cuando las ven en la tienda no pueden pasar sin comprarlas. Estas galletas son ciertamente deliciosas, pero en mi opinión, son excesivamente caras.

Entonces decidí que es mejor cocinar esas galletas en casa, es mucho más barato y más sabroso. Hoy les presento a su atención una receta muy sencilla y exitosa para hacer galletas Oreo de chocolate caseras.

¡Los niños, después de tomar una muestra, dijeron que es mucho más sabroso que el comprado en la tienda! Las galletas se desmoronan con una crema delicada y, lo más importante, son naturales, sin emulsionantes, saborizantes ni potenciadores del sabor.

Ingredientes:

Masa:

• Harina – 100-120 gr.
• Azúcar en polvo – 50 gr.
• Mantequilla blanda – 75 gr.
• Cacao en polvo – 25 gr.
• Yema – 1 ud.
• Polvo de hornear – 0,5 cucharaditas
• Una pizca de sal

Crema:

• Mantequilla blanda – 70 gr.
• Azúcar en polvo – 60-70 gr.

Preparación:

En primer lugar, debe sacar la mantequilla del refrigerador con anticipación, ya que necesitará mantequilla blanda tanto para la masa como para la crema.

Primero, preparo la masa: pongo mantequilla blanda en un bol, añado una pizca de sal, azúcar glass y mezclo. Los batí con una batidora durante unos minutos. Luego agrego una yema y vuelvo a batir por un par de minutos.

Luego combino todos los ingredientes secos: harina, cacao y polvo de hornear. Los tamizo en un tazón con mantequilla batida y azúcar en polvo.

Revuelvo para que todo se combine y junte la masa en un bulto con mis manos. Envuelvo la masa en una película adhesiva, la aplano un poco y la envío al refrigerador durante 20-30 minutos.

Mientras la masa reposa y se enfría, puedes preparar la crema. Batí la mantequilla blanda durante varios minutos con una batidora, se vuelve más exuberante y más ligera.

Le agregaré azúcar en polvo, mezclaré y batiré nuevamente durante un par de minutos hasta que quede esponjoso.

Puse la crema terminada en una bolsa normal. Saco la masa del frigorífico y la divido en dos partes.

Espolvoree la mesa con harina y extienda la masa con un grosor de unos 3 mm. Corté las galletas con un vaso normal. Vuelva a estirar la masa restante y corte las galletas con un vaso.

Pongo las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y las envío a un horno calentado a 180 grados durante unos 7-8 minutos, mira tu horno y el grosor de las galletas.

Saco las galletas terminadas del horno, las transfiero a una rejilla y las dejo enfriar por completo. Tengo 30 galletas, exprimo la crema en 15 de ellas, cortando un extremo de la bolsa con la crema y las cubro con otra galleta.

Mando las galletas a la heladera para que la crema se endurezca, al menos por 15-20 minutos, y puedas consentir a tus hijos con deliciosas golosinas.

¡Les deseo preparaciones agradables y comida deliciosa! Amigos, si les gustó la receta, ¡no olviden guardarla para no perderla! Y un agradecimiento especial por vuestros likes y por compartir la receta. ¡Estoy muy contenta!