Pollo al horno con patatas: el sabroso segundo plato todo en la sartén

Ingredientes:
1 cebolla grande o 2 medianas4 dientes de ajo1 cucharadita de pasta de tomate1 cucharadita de mostazaJugo de un limón60 ml de aceite de olivaUn poco de cilantro o perejilMuslos de pollo (aproximadamente 1 kg)Patatas (unos 500 g)

1/2 dado di pollo120ml de agua

Preparación:
1. Rallar en una bandeja para horno y añadir el ajo.2. Luego agrega la cebolla, el concentrado, la mostaza, el aceite y el jugo de limón.3. Luego agregue las papas y el pollo, mezcle bien.4. Añade también el perejil, la pastilla de caldo y el agua.5. Tapar el pollo y hornear a 180° durante 1 hora y 20 minutos.